海鲜

真鲷鱼富含优质蛋白质和钙、钾、硒等矿物质以及多种维生素，易被人体吸收。真鲷鱼头内含有丰富脂肪。真鲷还含有丰富的胶原蛋白，可促成新陈代谢，有美容功效。真鲷鱼肉质细嫩有弹性，鱼肉呈现淡雅的银白色，做成刺身口感佳有嚼劲。 每磅售价33刀 每条鱼通常重量为 2.2 至 3.3 磅 结账时将按 3.3 磅预先收取 109刀 将在称重后调整最终价格，但多还少补 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期

新鲜北海道刺身级鲜带子（每个约33克）采自日本北海道北部海域，每一颗扇贝均在港口现开，然后分级分发给日本和全球的高端用户。北海道带子因其极致的甜美口感和扎实肉质，一直以来都是高端带子的首选。风味甘甜中带有一丝咸香，常被形容为鲍鱼的味道。常见的烹饪方式包括生食刺身、煎烤、烧烤、焗烤或清蒸。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

真鲷富含优质蛋白质、钙、钾、硒等矿物质，以及多种维生素，这些营养成分都易于被人体吸收。真鲷肉质中还富含胶原蛋白，有助于促进新陈代谢，并具有美容功效。鱼肉细嫩有弹性，口感极佳，是刺身的上乘之选。 售价：$45 每磅 每片鱼通常重约1.11磅 结账时按每条鱼$50计费 请在每周日晚上8点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的送货日期。

刺身级缟鲹，又称大竹荚，备受著名美食家蔡澜先生推崇，他曾在著书中说到：缟鲹和日本的鰤鱼Buri的样子很相像，时常混淆，但是到了寿司铺，叫师傅来几片Shima Aji，总分辨得清楚。老饕一尝之下，即能比出高低。缟鲹的肉甜得多，纤细得多。多数鱼到天寒才肥，缟鲹很特别，天热也有油，是在夏天吃到最高尚的鱼。 定价和重量详情： 新鲜缟鲹每磅价格 $39 每条鱼通常重 2.2~3.5磅 结账时会按3.5磅预收货款$136.5 鱼到货时调整货款多还少补 本食材为预定方式，每周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

江户前美食明星——星鳗（穴子），其在日语中的昵称"アナゴ"，以其独特风味和丰富文化内涵，成为了日本餐桌上的重要角色。它们的迁移路径穿越九州-帕劳海岭，每年分为夏冬两季，夏季穴子清新可口，冬季则饱满肥美。宫岛以“穴子饭”享誉全球，将穴子与骨一同熬煮出的米饭，堪称一绝。 日本星鳗因其茶褐色外皮和白色斑点而容易辨识。日本星鳗营养超级丰富，特别富含维生素A，有助于防止皮肤粗糙和恢复失眠疲劳困倦。它还富含维生素B2，有助于保持皮肤和消化道等粘膜健康，并含有丰富的钙，有益于骨骼健康。 定价和重量详情： 每磅售价 $45 每条星鳗通常重0.9磅，每包两条，共1.8磅 结账时会预收1.8磅货款$81 到货后会调整货款多还少补 本款食材为两种类型：整条或者代加工切大片(会还鳗鱼头和骨)，不收加工费，价格一样，请在加入购物车前选择类型。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

技艺娴熟且经验丰富的渔民在日本北海道海岸手工采摘这款海胆，日本北海道马粪海胆被认为是所有海胆中品质和口味最为卓越的顶级海胆之一。该地区捕获的海胆由于食用生长在那里的优质海藻，具有真正的“鲜味”Umami。 *包装品牌随机，“直排”或“大片乱排”排列方式随机，本款海胆价格会根据市场价格调整。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

紫海胆（Murasaki Uni）因其淡金色泽与清爽鲜咸的口感而广受推崇，是寿司师傅与海鲜爱好者的首选。无论是作为刺身、寿司配料，还是用于意面或米饭料理的高端食材，这款优质海胆都能带来令人难忘的美食体验。 请注意：紫海胆比马粪海胆更易融化，建议尽快食用。 请于每周日晚上8点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的送货日期。

日本北海道根室海胆来自日本平山纯净海域，这款优质海胆拥有柔嫩的海胆卵，入口即化，带有甜美而醇厚的余味。无论是用于寿司、刺身，还是单独品尝，都能为您带来奢华的海鲜体验。 *本款海胆每周五到货，周五/周六配送，每次出货品牌包装随机。

这款优质刺身级北海道大带子可用来制作寿司、生鱼片或其他美食。规格为3S级，即每公斤41-50个带子，每个带子20-24克大小。  保存：-18°C或以下 解冻：在冰箱冷藏室内缓慢解冻以获得最佳风味

这款日本北海道出产的刺身级4S小带子可搭配酱油和芥末生食，或轻轻煎一下以增强其天然鲜味。非常适合制作精致海鲜拼盘、生鱼片盖饭或其它美食食谱。 保存：-18°C或以下 解冻：在冰箱冷藏室内解冻以获得最佳风味