东京直送预定

体验寿司奢华的巅峰之作——野生蓝鳍金枪鱼大腹Otoro，这是每个寿司爱好者的梦想！这款野生日本金枪鱼大腹，完美大理石纹理让肉质在口中融化，风味独特。新鲜野生蓝鳍金枪鱼不仅为味蕾带来极致享受，还富含必需的欧米伽-3脂肪酸和蛋白质，是一种美味且营养丰富的健康选择。 本产品当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

新鲜山葵的味道带有一丝清甜，气味清新，其天然的辛辣感能够迅速去除寿司中鱼料的油腻感。因此，最正宗的食用方式是只需取少量山葵泥，直接放在鱼肉上一起享用，不要将山葵搅入酱油中！山葵应现磨现吃，吃多少磨多少，否则山葵泥的香气与辣味会迅速流失。 日本山葵根因种植极为困难而价格昂贵。这种作物不仅需要非常特定的生长环境，还需要耗费大量人力进行种植，并且生长周期长达18个月才能完全成熟。 短期保存方式：用保鲜膜将山葵包裹好，放入冰箱冷藏室蔬菜柜中，可有效保存约14天。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

享受来自北海道清澈海域的奢华美味——北海道普通乱排海胆。乱排海胆是将不同形状与大小的海胆籽精心排列在木盒中，虽不如顶级海胆外观颜色统一，但风味依旧鲜甜浓郁，奶香十足，富含鲜味（Umami）， 性价比高。 本款海胆价格会根据市场价格调整，若对海胆外观颜色介意，请选择高等级海胆。 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

技艺娴熟且经验丰富的渔民在日本北海道海岸手工采摘这款海胆，日本北海道马粪海胆被认为是所有海胆中品质和口味最为卓越的顶级海胆之一。该地区捕获的海胆由于食用生长在那里的优质海藻，具有真正的“鲜味”Umami。 *包装品牌随机，“直排”或“大片乱排”排列方式随机，本款海胆价格会根据市场价格调整。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

这款长次郎鲨鱼皮芥末泥器采用传统工艺精制，选用天然鲨鱼皮与手工木制底座相结合，不仅外形典雅，更能精准还原芥末的原始风味。鲨鱼皮独特的细密质地可将新鲜山葵磨得更细腻，充分释放其香气与辛辣口感，是日料职人和料理爱好者的理想之选。每一件泥器都承载着百年日式匠心精神，不仅是厨房工具，更是料理艺术的一部分。 适用于： 山葵、姜、蒜等食材的细磨。 保养建议： 使用后请轻柔清洗并自然晾干，避免阳光直晒与长期浸水，以延长使用寿命。 为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

技艺娴熟且经验丰富的渔民在日本北海道海岸手工采摘这款海胆，日本北海道顶级直排马粪海胆被认为是所有海胆中品质和口味最为卓越的顶级海胆之一。该地区捕获的海胆由于食用生长在那里的优质海藻，具有真正的“鲜味”Umami。 本款海胆价格会根据市场价格调整。 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

刺身级缟鲹，又称大竹荚，备受著名美食家蔡澜先生推崇，他曾在著书中说到：缟鲹和日本的鰤鱼Buri的样子很相像，时常混淆，但是到了寿司铺，叫师傅来几片Shima Aji，总分辨得清楚。老饕一尝之下，即能比出高低。缟鲹的肉甜得多，纤细得多。多数鱼到天寒才肥，缟鲹很特别，天热也有油，是在夏天吃到最高尚的鱼。 定价和重量详情： 新鲜缟鲹每磅价格 $39 每条鱼通常重 2.2~3.5磅 结账时会按3.5磅预收货款$136.5 鱼到货时调整货款多还少补 本食材为预定方式，每周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。

来自北海道寒冷且富饶的海域，这款 S-Premium 马粪海胆代表了海胆中的顶级品质。其色泽鲜亮橙红，口感细腻柔滑，富含浓郁海味与甘甜的鲜味，是高级寿司与怀石料理中极为珍贵的食材。每一份海胆均由人工采摘、严格分级，仅精选质地完整、风味出众的上等海胆冠以“S-Premium”等级，入口即化，带来浓厚甘美的极致享受。适合做刺身、海胆寿司，或用于海胆意面、海胆炖饭等高级创意料理中。 产品特点： 等级：S-Premium 顶级精选，口感与色泽极为均匀 风味：甘甜、咸香，富含天然鲜味（Umami） 口感：细腻柔滑，入口即化 包装：木盒精装，品牌随机 本款海胆价格会根据市场价格进行调整。请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

真鲷富含优质蛋白质、钙、钾、硒等矿物质，以及多种维生素，这些营养成分都易于被人体吸收。真鲷肉质中还富含胶原蛋白，有助于促进新陈代谢，并具有美容功效。鱼肉细嫩有弹性，口感极佳，是刺身的上乘之选。 售价：$45 每磅 每片鱼通常重约1.11磅 结账时按每条鱼$50计费 请在每周日晚上8点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的送货日期。

真鲷鱼富含优质蛋白质和钙、钾、硒等矿物质以及多种维生素，易被人体吸收。真鲷鱼头内含有丰富脂肪。真鲷还含有丰富的胶原蛋白，可促成新陈代谢，有美容功效。真鲷鱼肉质细嫩有弹性，鱼肉呈现淡雅的银白色，做成刺身口感佳有嚼劲。 每磅售价33刀 每条鱼通常重量为 2.2 至 3.3 磅 结账时将按 3.3 磅预先收取 109刀 将在称重后调整最终价格，但多还少补 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期

尽情享用来自日本纯净海域的顶级紫海胆，其口感鲜甜细腻顺滑，带有淡淡的甜味与清新的海洋风味。海胆黄呈淡金色，品质上乘。 无论是用于寿司、刺身，还是作为意面或米饭的高端配料，紫海胆因其优雅、清爽的风味而深受厨师与海鲜爱好者喜爱。 请注意：紫海胆比马粪海胆（Bafun Uni）更易融化，建议尽快食用。 请于每周日晚上8点前预订，并在结账时选择周四至周六的送货日期。