肉类
鹿儿岛A5 Rib Eye Roll和牛 3.3公斤
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请选购这款日本鹿儿岛 A5 Rib Eye Roll和牛,尽享高级牛肉的极致美味。这款肋眼牛排拥有最高A5 级大理石花纹,质地细嫩,口感浓郁,香气扑鼻,入口即化。这款优质牛排经过产地认证,速冻以保持最佳新鲜度。 价格为每磅92加币。 烹饪建议: 最适合:烧烤、煎炒 建议熟度:煎透味道最佳 烹饪技巧:使用最少的调味料来品尝天然鲜味 储存和处理: 冷冻保存在 -18°C 或以下...
A5日本和牛肋眼上盖肉 2公斤
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A5和牛上盖肉Ribeye Cap是顺着肉眼牛肉筋膜切下的上盖肉,是肉眼牛排中最精华的部位,也被称为“老饕肉”或“肋眼盖”。这个部位以其丰富的霜降(marbling) 和入口即化的口感而闻名。数量稀少,是和牛中最受欢迎和昂贵的部位之一。肉质嫩滑,鲜甜多汁,风味十足。肋眼上盖肉被誉为牛排之王皇冠上的明珠——它在嫩度、风味和烹饪便利性之间达到了无可匹敌的平衡,或许是整头牛身上最顶级的一块肉。
获得日本最高等级 A5 评分,这款稀有部位非常适合煎烤或低温慢煮,是顶级美食爱好者的首选。
等级:A5(日本和牛最高等级)
产地:日本
部位:肋眼上盖肉
口感:极嫩,入口即化
风味:浓郁奶香,鲜美旨味
售价为80刀/每磅, 奢华盛宴,从一块顶级和牛开始。
手撕酱鸭(半只)
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本款酱鸭采用新鲜优质食材和祖传秘方经过多道工序精心制作而成,咸甜适中,鸭皮肥而不腻,鸭肉香气扑鼻!送货当天新鲜制作,浓油赤酱,入口即化,齿颊留香。
5J Cinco Jotas橡果喂养100%伊比利亚黑猪火腿片 100克
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西班牙国宝级美食,风味醇厚,香气扑鼻,口味独一无二。精选橡果饲养的100%纯种伊比利亚黑猪,经过36至48个月的精心熟成,每一片都带来奢华、入口即化的美妙口感。由火腿切片大师手工切割切片,片片完美,即开即享。每包均密封包装,确保新鲜如初。
5J Cinco Jotas 橡果饲养 100% 伊比利亚黑猪肩火腿片 70克
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这款5J Cinco Jotas 手工切片的 100% 伊比利亚肩火腿由自由放养、以橡果为食的伊比利亚黑猪制成,风味层次丰富,脂香细腻,入口柔滑、回味悠长。
在哈武戈(Jabugo)由专家精心腌制,并由专业师傅手工切片,这款 70g 包装非常适合搭配小吃、品酒,或用于提升任何特别场合的品味。
产品特点:
100% 纯种橡果饲养伊比利亚黑猪
手工切片,口感更佳
西班牙哈武戈自然风干熟成
魁北克1级黑标鹅肝 626克+
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鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。鹅肝营养丰富:
含有丰富的不饱和脂肪酸,适量食用可以控制血压、降低血脂,预防心血管疾病;
矿物质和微量元素有助于纠正缺铁性贫血和抗动脉粥样硬化;
维生素B2是机体中许多酶和辅酶组成部分,在皮肤生长、机体排毒等过程中发挥着重要作用;
维生素A可以缓解干眼症、夜盲症患者症状,适量食用具有护眼的功效;
能补充维生素A、铁、镁等营养物质,降低心脑血管疾病的发病率,还能够促进生长发育,提高机体免疫力。
这款1级黑标鹅肝是最高顶级,选自最优质的鹅肝,并在采摘后立即进行急速冷冻。由于鹅肝非常娇嫩,容易在高温下融化,因此需要小心处理。使用加热后的锋利刀具,并避免过多触碰,以保持其形状和质地。
本款鹅肝价格为$68每磅。
保存: -18°C 及以下解冻: 在冰箱冷藏室内缓慢解冻
魁北克2级鹅肝 750克+
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CAD102.60
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鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克2级鹅肝选自最优质的鹅肝,并在采摘后立即进行急速冷冻。由于鹅肝非常娇嫩,容易在高温下融化,因此需要小心处理。使用锋利加热的刀具,并避免过多触碰,以保持其形状和质地。
本款鹅肝价格为62刀/磅,性价比较高。
保存:-18°C及以下
解冻:在冰箱冷藏室内缓慢解冻
魁北克鹅肝片 70克
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CAD17.49
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鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克鹅肝片选自最优质的鹅肝,并在采摘后立即进行急速冷冻。
保存:-18°C及以下
解冻:在冰箱冷藏室内缓慢解冻
伊比利亚贝洛塔火腿(橡果喂养– 36个月熟成) 100克
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尽享伊比利亚贝洛塔火腿(后腿)的卓越风味!经过36个月的精心熟成,这款顶级橡果喂养的火腿以其浓郁的坚果味和入口即化的质地而闻名。精细的风干过程使其深沉味道得到了完美的提升,带给您正宗的西班牙美味体验。
伊比利亚草饲火腿后腿24个月熟成手工切片 100克
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尽情享受这款风味丰富、层次分明的伊比利亚草饲谷饲火腿——精选来自自由放养、草饲谷饲的伊比利亚黑猪后腿,历经24个月熟成,呈现出自然醇厚的口感和入口即化的质地。
伊比利亚黑猪在广阔牧场中自然生长,主要以牧草和谷物为食,使其肉质拥有独特的坚果香气、微甜口感和极高的油花分布,每一口都散发浓郁风味。
产品亮点:
草饲谷饲,自由放养,风味更加天然纯正
24个月自然熟成,风味浓郁、口感细腻
纯手工切片,即开即食,方便享用
真空包装,锁住新鲜与香气
IQF冷冻鹅肝片 2.22磅+
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精选优质鹅肝制成,口感细腻,风味浓郁。IQF(单独快速冷冻)工艺锁住新鲜,适合煎制、装盘或用于高端菜肴,这款鹅肝块可为您的料理增添奢华气息,是厨师、餐饮和高端餐厅的理想选择。
产品特点:
单独快速冷冻,便于分取
口感顺滑,风味浓郁
即可烹调,轻松上菜
每磅售价55加币。
日式五花肉叉烧 2磅+
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作为正宗日本拉面和各类美食料理的经典食材,这款精心烹制的日式五花肉叉烧经过慢火炖煮至完美,口感软嫩入口即化,浓郁的鲜味层层递进,为菜肴增添风味。售价为18刀一磅。