肉类

探索西班牙美食文化的巅峰之作 —— 5J Cinco Jotas 橡果喂养100%伊比利亚火腿后腿，这是一款由纯种伊比利亚黑猪在西班牙橡树林中自由放养、手工精制而成的殿堂级美食。每头猪在“橡果季”（Montanera）期间以天然橡果为食，造就了风味独特、油花分布均匀、入口即化的顶级火腿。经过超过36个月的天然风干熟成，这款100%伊比利亚火腿展现出层次丰富的风味，带有淡淡的坚果甜香与丝滑口感，余味悠长。每只整腿重量约为7至8公斤。 产品亮点： 100% 伊比利亚纯种黑猪 橡果喂养 风干熟成超过36个月 价格：$239/公斤，整腿约$1,600–$1,912 预购请发邮件至：info@jfoodie.ca或者加微信 jfoodie_canada, 约10天内到货。

西班牙国宝级美食，风味醇厚，香气扑鼻，口味独一无二。精选橡果饲养的100%纯种伊比利亚黑猪，经过36至48个月的精心熟成，每一片都带来奢华、入口即化的美妙口感。由火腿切片大师手工切割切片，片片完美，即开即享。每包均密封包装，确保新鲜如初。

这款5J Cinco Jotas 官方出品的火腿架专为展示与精准切割伊比利亚火腿而设计，兼具稳定性与美感。由西班牙制造，采用高品质材质打造，确保在切割过程中稳固安全，让每一片火腿都能以专业水准呈现。 简约时尚的外观搭配 Cinco Jotas 标志，是厨房或餐桌上的实用利器与优雅点缀。无论是美食爱好者还是专业主厨，这款火腿架都是不可或缺的切片神器。 产品亮点： Cinco Jotas 官方正品配件 结构坚固，切割更安全 适用于整条带骨伊比利亚火腿 预购请发邮件至：info@jfoodie.ca或者加微信 jfoodie_canada, 约10天内到货。

请选购这款日本鹿儿岛 A5 Rib Eye Roll和牛，尽享高级牛肉的极致美味。这款肋眼牛排拥有最高A5 级大理石花纹，质地细嫩，口感浓郁，香气扑鼻，入口即化。这款优质牛排经过产地认证，速冻以保持最佳新鲜度。 价格为每磅88.5加币，1公斤195加币。 烹饪建议： 最适合：烧烤、煎炒 建议熟度：煎透味道最佳 烹饪技巧：使用最少的调味料来品尝天然鲜味 储存和处理： 冷冻保存在 -18°C 或以下...

A5和牛上盖肉Ribeye Cap是顺着肉眼牛肉筋膜切下的上盖肉，是肉眼牛排中最精华的部位，也被称为“老饕肉”或“肋眼盖”。这个部位以其丰富的霜降(marbling) 和入口即化的口感而闻名。数量稀少，是和牛中最受欢迎和昂贵的部位之一。肉质嫩滑，鲜甜多汁，风味十足。肋眼上盖肉被誉为牛排之王皇冠上的明珠——它在嫩度、风味和烹饪便利性之间达到了无可匹敌的平衡，或许是整头牛身上最顶级的一块肉。 获得日本最高等级 A5 评分，这款稀有部位非常适合煎烤或低温慢煮，是顶级美食爱好者的首选。 等级：A5（日本和牛最高等级） 产地：日本 部位：肋眼上盖肉 口感：极嫩，入口即化 风味：浓郁奶香，鲜美旨味 售价为85刀/每磅， 奢华盛宴，从一块顶级和牛开始。

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。鹅肝营养丰富： 含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以控制血压、降低血脂，预防心血管疾病； 矿物质和微量元素有助于纠正缺铁性贫血和抗动脉粥样硬化； 维生素B2是机体中许多酶和辅酶组成部分，在皮肤生长、机体排毒等过程中发挥着重要作用； 维生素A可以缓解干眼症、夜盲症患者症状，适量食用具有护眼的功效； 能补充维生素A、铁、镁等营养物质，降低心脑血管疾病的发病率，还能够促进生长发育，提高机体免疫力。 这款1级黑标鹅肝是最高顶级，选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。由于鹅肝非常娇嫩，容易在高温下融化，因此需要小心处理。使用加热后的锋利刀具，并避免过多触碰，以保持其形状和质地。 本款鹅肝价格为$67每磅。 保存：  -18°C 及以下解冻： 在冰箱冷藏室内缓慢解冻

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克2级鹅肝选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。由于鹅肝非常娇嫩，容易在高温下融化，因此需要小心处理。使用锋利加热的刀具，并避免过多触碰，以保持其形状和质地。 本款鹅肝价格为62刀/磅，性价比较高。 保存：-18°C及以下 解冻：在冰箱冷藏室内缓慢解冻

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克鹅肝片选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。 保存：-18°C及以下 解冻：在冰箱冷藏室内缓慢解冻

尽情享受这款风味丰富、层次分明的伊比利亚草饲谷饲火腿——精选来自自由放养、草饲谷饲的伊比利亚黑猪后腿，历经24个月熟成，呈现出自然醇厚的口感和入口即化的质地。 伊比利亚黑猪在广阔牧场中自然生长，主要以牧草和谷物为食，使其肉质拥有独特的坚果香气、微甜口感和极高的油花分布，每一口都散发浓郁风味。 产品亮点： 草饲谷饲，自由放养，风味更加天然纯正 24个月自然熟成，风味浓郁、口感细腻 纯手工切片，即开即食，方便享用 真空包装，锁住新鲜与香气