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这款A级10格新鲜BC海胆来自加拿大不列颠哥伦比亚省沿海清澈的水域，以其卓越品质而闻名。每一片海胆都经过手工采摘，并精心处理，拥有丰富奶油般口感和细腻咸甜味。这款奢华美味非常适合用于寿司、刺身或作为任何海鲜菜肴的高端配料。 通常每周五新鲜到货，若有极端天气情况发生，渔民会取消下海，本款海胆会暂时缺货。但是一旦天气转好，会马上恢复供货。

这款新鲜刺身级三文鱼腩品质卓越，来自新鲜刺身级三文鱼腹部位置，符合餐厅级别要求。这款优质三文鱼腩非常适合制作寿司、刺身以及其他生食海鲜美味。 主要特点： 新鲜优质，专业日料餐厅级标准；生鱼片级品质，适合生食；天然丰富的风味和Omega-3脂肪酸；每周四-周六供货，当天手工切割，并采用专业冷链包装配送，当天送达。

这款新鲜刺身级三文鱼符合加拿大HACCP质量标准，适合制作寿司、生鱼片、生鱼片盖饭和其他刺身海鲜美食。 主要特点： HACCP 食品安全证书 生鱼片等级，适合生食 营养丰富，富含欧米伽 3 脂肪酸 当天手工切割以保持新鲜，并通过专业冷链包装确保当天送达 保存说明：冷藏并及时食用以享受最新鲜味道，若有剩余可冷冻保存。

这款刺身级新鲜三文鱼符合加拿大HACCP质量标准，适合制作寿司、生鱼片、生鱼片盖饭和其他刺身海鲜美食。 主要特点： 生鱼片等级，适合生吃，符合加拿大HACCP质量标准。 营养丰富，富含欧米伽 3 脂肪酸。 当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。 储存说明：冷藏并及时食用以享受最新鲜味道，若有多余部分可冷冻保存。

这款优质新鲜刺身级三文鱼块取自刺身级三文鱼中段部位，符合加拿大餐厅质量标准，非常适合制作寿司、生鱼片、生鱼片盖饭和其他生海鲜美食。 主要特点： 生鱼片等级品质：餐厅级标准，适合生吃。 新鲜且优质：天然富含风味和欧米伽 3 脂肪酸。 当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。 保存：冷藏并及时食用以享受最新鲜味道。

体验寿司奢华的巅峰之作——野生蓝鳍金枪鱼大腹Otoro，这是每个寿司爱好者的梦想！这款野生日本金枪鱼大腹，完美大理石纹理让肉质在口中融化，风味独特。新鲜野生蓝鳍金枪鱼不仅为味蕾带来极致享受，还富含必需的欧米伽-3脂肪酸和蛋白质，是一种美味且营养丰富的健康选择。 本产品当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。

这些大号刺身级野生牡丹虾来自加拿大BC省干净水域，以其自然甜美味道而闻名，非常适合寿司，生鱼片或轻便烹饪。A级产品，高档日料店专用。 冷冻保存，在冰箱冷藏室内缓慢解冻以获得最佳口感，并在解冻后立即享用。

请选购这款日本鹿儿岛 A5 Rib Eye Roll和牛，尽享高级牛肉的极致美味。这款肋眼牛排拥有最高A5 级大理石花纹，质地细嫩，口感浓郁，香气扑鼻，入口即化。这款优质牛排经过产地认证，速冻以保持最佳新鲜度。 价格为每磅92加币。 烹饪建议： 最适合：烧烤、煎炒 建议熟度：煎透味道最佳 烹饪技巧：使用最少的调味料来品尝天然鲜味 储存和处理： 冷冻保存在 -18°C 或以下...

A5和牛上盖肉Ribeye Cap是顺着肉眼牛肉筋膜切下的上盖肉，是肉眼牛排中最精华的部位，也被称为“老饕肉”或“肋眼盖”。这个部位以其丰富的霜降(marbling) 和入口即化的口感而闻名。数量稀少，是和牛中最受欢迎和昂贵的部位之一。肉质嫩滑，鲜甜多汁，风味十足。肋眼上盖肉被誉为牛排之王皇冠上的明珠——它在嫩度、风味和烹饪便利性之间达到了无可匹敌的平衡，或许是整头牛身上最顶级的一块肉。 获得日本最高等级 A5 评分，这款稀有部位非常适合煎烤或低温慢煮，是顶级美食爱好者的首选。 等级：A5（日本和牛最高等级） 产地：日本 部位：肋眼上盖肉 口感：极嫩，入口即化 风味：浓郁奶香，鲜美旨味 售价为80刀/每磅， 奢华盛宴，从一块顶级和牛开始。

这种刺身级长鳍金枪鱼非常适合做寿司、生鱼片或轻烹饪，提供丰富的欧米伽 3 脂肪酸。长鳍金枪鱼质地柔软细腻，很容易煮过头，因此许多食谱都强调较短的烹饪时间。-18°C 冷冻保存，在冰箱冷藏室中缓慢解冻。 售价： 28加元/磅

甘虾（Ama ebi），也称为甜虾，是寿司店常见刺身。这款甘虾为刺身级别，确保新鲜和正宗口感。甘虾富含维生素和矿物质，适合做刺身、寿司配料或沙拉。 保存：-18°C及以下 解冻： 冰箱解冻（推荐）：将产品放入冰箱冷藏室中数小时或过夜解冻。 快速解冻：将产品放入密封塑料袋中，将袋子浸入冷水中，每30分钟更换一次水。