鱼子酱

Sashimi Grade

红色飞鱼子 500克

CAD23.99

/ 盒

红色飞鱼子是一种富含蛋白质、营养素和维生素 B12的优质日式料理食材，可为寿司、生鱼片或生鱼片盖饭增添色香味。冷冻保存在 -18°C 或以下，使用前在冰箱中解冻。解冻后，存放在冰箱中并在几天内食用以保持最佳新鲜度。

盐渍鲱鱼子 200克

CAD40.00

/ 包

这款优质盐渍鲱鱼子富含浓郁鲜味与海洋气息，口感丰富、质地柔滑。每一块鱼子都经过精心采收，并以适度盐腌方式处理，既锁住天然新鲜度，又充分提升深海般的鲜香风味。无论用于精致料理、传统菜式，或升日常餐点，它都能带来独特而浓郁的鲜味，与米饭、蔬菜、海鲜或新鲜面包完美搭配。其紧实又柔嫩的口感，每一口都带来鲜美的层次。

Sashimi Grade

Kaluga 混合黑鱼子酱 30克

CAD55.00

/ 听

这款尊贵的Majestic 牌鱼子酱完美结合了阿西贝斯鲟（Acipenser Schrenckii）与达乌尔鲟（Huso Dauricus）鱼子的美味，中大颗粒，质地紧实，口感愉悦，带有清脆、甜美、坚果般的风味，轻微的盐味和完美的嫩滑质地。颜色从浅棕色、深棕色到金色不等。低盐新鲜，未经过巴氏灭菌处理。

珍珠母勺经常用于盛放鱼子酱，因为它们不会影响鱼子酱的口感和质地。以下是您可能想要使用珍珠母勺盛放鱼子酱的几个原因：无反应性：珍珠母勺无反应性，这意味着它们不会与鱼子酱发生反应，也不会改变其味道或质地。这一点很重要，因为鱼子酱是一种精致而昂贵的产品，您希望尽可能地保留其风味和品质。光滑表面：珍珠母勺表面光滑抛光，不会损坏脆弱的鱼子酱。而金属勺则会划伤或损坏鱼子酱的表面，影响鱼子酱的口感和口感。美观：珍珠母勺通常被认为比金属勺更美观，尤其是在优雅的活动或晚宴上供应鱼子酱时。它们具有天然的虹彩和闪光，可以为您的展示增添一丝优雅。