烹饪配料及调料
“Yuzu-It”柚子胡椒酱 148毫升
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柚子胡椒酱是一种传统的日本调味料,由柚子和辣椒制成。“Yuzu-It”是一款风味鲜明的辣味酱汁,带有清爽怡人的柚子香气。为您喜爱的各种料理增添辛香层次与活力。可直接淋上、蘸食,或用于烹饪调味——尽情享受“Yuzu-It”的美味!
适合搭配多种料理,如寿司、海鲜(生食或熟食)、各类肉类、炖菜、汤品、火锅、饺子、炸物、意大利面、亚洲风味意面与面条等。
淡路岛藻盐(高级盐)80克
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淡路岛藻盐是一款源自日本淡路岛的传统高级海盐,采用古法工艺精心制作。将海水与天然海藻一同慢火熬煮,使盐中融入自然的鲜味与矿物质风味。口感温和不刺咸,质地细腻,能迅速溶解。无论是日常料理、烧烤或作为餐后点盐,都十分适合。
产品特点
日本淡路岛原产
海水与天然海藻熬制而成
鲜味浓郁,咸度柔和
适合烹饪、调味及点盐使用
烹饪清酒 750毫升
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添加了盐的正宗烹饪清酒,与作为饮料饮用的清酒不同,烹饪清酒含有少量盐,盐可作为天然防腐剂。
日本中辣咖喱块 185克
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日式调味中辣咖喱块具有各款炖菜香料混合物的浓郁风味,精心制作,味道正宗,每一口都能品尝到香料和辣味的完美平衡。
枝豆 400克
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枝豆在最佳成熟期采摘,并迅速冷冻,以最大程度锁住风味、色泽和营养。
产品特点:
100% 天然毛豆
急速冷冻,保持新鲜与高品质
富含蛋白质和膳食纤维
不含人工色素或防腐剂
Rougié鹅肝酱 80克
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Rougié鹅肝酱采用精心挑选的顶级鹅肝制作,呈现出奶油般咸香味、奢华顺滑质地和浓郁风味,非常适合涂抹在酥脆的面包上。
新鲜山葵 100克
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/ 根
新鲜山葵的味道带有一丝清甜,气味清新,其天然的辛辣感能够迅速去除寿司中鱼料的油腻感。因此,最正宗的食用方式是只需取少量山葵泥,直接放在鱼肉上一起享用,不要将山葵搅入酱油中!山葵应现磨现吃,吃多少磨多少,否则山葵泥的香气与辣味会迅速流失。
日本山葵根因种植极为困难而价格昂贵。这种作物不仅需要非常特定的生长环境,还需要耗费大量人力进行种植,并且生长周期长达18个月才能完全成熟。
短期保存方式:用保鲜膜将山葵包裹好,放入冰箱冷藏室蔬菜柜中,可有效保存约14天。
本食材为预定方式,周日晚上8点截单,您可选择周四或周五或周六送货到家。
日本义志白玉糯米粉 1千克
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义志白玉粉是日本传统高品质的糯米粉,专为制作白玉团子、和果子等日式甜点而制。采用优质糯米经过水洗、研磨、脱水等多道工序精制而成,粉质洁白细腻,搅拌后能呈现出柔软、有弹性、光泽感强的团子口感。
不论是搭配红豆汤、抹茶、黑糖浆,或是冷食热食,义志白玉粉都能带来Q弹顺口的正宗日式风味,是家庭及餐厅制作和果子必备的理想食材。
产品特点:
选用优质日本国产糯米
粉质细腻,成品Q弹有光泽
日式春雨粉丝 500克
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日式春雨粉丝选用优质绿豆制成,口感爽滑弹牙,不易断、不浑汤。无麸质、低脂肪,适合用于汤品、火锅、凉拌与炒菜,轻松吸收调味,让每道料理更美味。
即食味增海藻汤料 156克
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这款即食味增海藻汤料富含维生素和矿物质,简单易做,口感鲜美,促进健康均衡饮食。
辛子高菜 300克
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高菜历史可以追溯到日本平安时代,当时作为农作物从中国引入日本。高菜属于芥菜的一种变种。 在日本,高菜通常以腌制的形式食用,是渍物中的一种常见原料,尤其在九州地区深受喜爱。风味高菜以优质高菜叶为原料,经过精心腌制并添加独特调味料调配而成。口感鲜香,带有独特的发酵香气,是日本料理中常见的配菜。适合搭配白米饭、拉面或炒饭,或做包子饺子面饼馅料。
鲣鱼海苔芝麻拌饭料 55克
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精选优质鲣鱼片、香脆海苔与醇香芝麻精心调配而成,风味浓郁、口感层次丰富。只需轻轻撒在米饭上,即可让简单的白饭瞬间升级,鲜香可口。也适合搭配寿司、饭团、粥、面条或沙拉使用,是日常餐桌的百搭调味选择。