海胆

品尝来自加拿大不列颠哥伦比亚省（BC省）的优质A级海胆。海胆口感细腻柔滑，带有天然鲜甜的海洋风味与浓郁的奶油般口感，是制作寿司、刺身及各式日式海鲜料理的上乘之选。 等级： A级（A-Grade） 保存： 0-2摄氏度冷藏 包装： 5格装    

A级BC海胆甄选自加拿大不列颠哥伦比亚省（BC）洁净寒冷的海域，这款优质海胆完整展现了海洋的纯粹精华——口感浓郁细腻、奶香丰厚，并带有鲜明而自然的海味。 每一份海胆均由经验丰富的潜水员手工采捕，并在整个流程中经过细致处理，从海洋到餐盘，最大程度保留新鲜度。 这款BC海胆非常适合多种精致料理方式，尤其推荐用于： 寿司、刺身——可单独享用，搭配少许酱油和一点芥末，让顺滑绵密的口感成为主角意面、烩饭的奢华点缀——一勺海胆即可让简单料理升级为海鲜盛宴 供应说明：每周2次新鲜到货。由于本产品依赖季节性捕捞，若遇到恶劣天气导致出海行程取消，可能会出现短期缺货的情况。但是一旦天气转好，会马上恢复供货。 储存与食用建议：请全程冷藏保存，以维持最佳口感与新鲜度。建议在收货后尽快食用，食用前可提前从冷藏中取出，让海胆回温片刻。

日本北海道根室海胆来自日本平山纯净海域，这款优质海胆拥有柔嫩的海胆卵，入口即化，带有甜美而醇厚的余味。无论是用于寿司、刺身，还是单独品尝，都能为您带来奢华的海鲜体验。 本款海胆价格为市场价会调整，包装随机。

技艺娴熟且经验丰富的渔民在日本北海道海岸手工采摘这款海胆，日本北海道顶级直排马粪海胆被认为是所有海胆中品质和口味最为卓越的顶级海胆之一。该地区捕获的海胆由于食用生长在那里的优质海藻，具有真正的“鲜味”Umami。 本款海胆价格会根据市场拍卖价格调整。 本食材为预定方式，周一早上10点截单，可选择周四或周五或周六送货到家。

来自北海道寒冷且富饶的海域，这款 S-Premium 马粪海胆代表了海胆中的顶级品质。其色泽鲜亮橙红，口感细腻柔滑，富含浓郁海味与甘甜的鲜味，是高级寿司与怀石料理中极为珍贵的食材。每一份海胆均由人工采摘、严格分级，仅精选质地完整、风味出众的上等海胆冠以“S-Premium”等级，入口即化，带来浓厚甘美的极致享受。适合做刺身、海胆寿司，或用于海胆意面、海胆炖饭等高级创意料理中。 产品特点： 等级：S-Premium 顶级精选，口感与色泽极为均匀 风味：甘甜、咸香，富含天然鲜味（Umami） 口感：细腻柔滑，入口即化 包装：木盒精装，品牌随机 本款海胆价格会根据市场拍卖价格进行调整。请于每周一早上10点前预订，结账时选择周四至周六之间的配送日期。