东京直送
新鲜日本野生星鳗 1.8磅/2条
正常价格
CAD81.00
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CAD81.00
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单价
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/ 1.8磅(2条)
江户前美食明星——星鳗(穴子),其在日语中的昵称"アナゴ",以其独特风味和丰富文化内涵,成为了日本餐桌上的重要角色。它们的迁移路径穿越九州-帕劳海岭,每年分为夏冬两季,夏季穴子清新可口,冬季则饱满肥美。宫岛以“穴子饭”享誉全球,将穴子与骨一同熬煮出的米饭,堪称一绝。
日本星鳗因其茶褐色外皮和白色斑点而容易辨识。日本星鳗营养超级丰富,特别富含维生素A,有助于防止皮肤粗糙和恢复失眠疲劳困倦。它还富含维生素B2,有助于保持皮肤和消化道等粘膜健康,并含有丰富的钙,有益于骨骼健康。
定价和重量详情:
每磅售价 $45
每条星鳗通常重0.9磅,每包两条,共1.8磅
结账时会预收1.8磅货款$81
到货后会调整货款多还少补
本款食材为两种类型:整条或者代加工切大片(会还鳗鱼头和骨),不收加工费,价格一样,请在加入购物车前选择类型。
本食材为预定方式,周一早上10点截单,您可选择周四或周五或周六送货到家。
星鳗重量按未进行任何加工处理时的重量计算。即使选择“整条”,在运输前也需去除内脏以保证保鲜。
可食用花穗
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CAD33.00
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CAD33.00
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/ 盒
花穗(Hanaho)是日本料理中一种非常重要的香草植物。与叶子带有薄荷与肉桂般风味不同,花朵的味道更偏清新的植物风味。
它可以用作刺身或寿司之间的点缀,用于分隔不同种类的鱼类;也可以加入酱油中增添风味,或直接食用。这种花穗与油脂丰富的鱼类非常搭配,例如蓝鳍金枪鱼或三文鱼。
本食材为预定方式,周一早上10点截单,可选择周四或周五或周六送货到家。
新鲜刺身级平目鱼(比目鱼) 3.1磅
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CAD121.00
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CAD121.00
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单价
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/ 3.1磅
新鲜刺身级平目鱼(比目鱼)是寿司爱好者与高级料理厨师的首选。鱼肉口感紧实细腻,味道清甜纯净,无论是作为传统刺身、寿司握或是搭配创意日式前菜,这款比目鱼都能带来低调却奢华的美味享受。
售价:$39/磅
每条鱼重量约为3.1磅
结账时将按3.1磅收取 $121
我们将在称重后调整最终售价,并退还差额
请于每周一早上10点前预订,并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。
鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”,在运输前也需去除内脏以保证保鲜。
新鲜刺身级真鲷 3-3.5磅
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CAD115.50
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CAD115.50
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单价
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/ 3.5磅
真鲷鱼富含优质蛋白质和钙、钾、硒等矿物质以及多种维生素,易被人体吸收。真鲷鱼头内含有丰富脂肪。真鲷还含有丰富的胶原蛋白,可促成新陈代谢,有美容功效。真鲷鱼肉质细嫩有弹性,鱼肉呈现淡雅的银白色,做成刺身口感佳有嚼劲。
每磅售价33刀
每条鱼通常重量为3 至 3.5 磅
结账时将按 3.5磅预先收取 115.5刀
将在称重后调整最终价格,但多还少补
请于每周一早上10点前预订,并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。
鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”,在运输前也需去除内脏以保证保鲜。
新鲜刺身级金目鲷整鱼 2~3磅
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CAD150.00
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CAD150.00
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/ 3磅
刺身级金目鲷是一种深海鱼类,因其鲜美口感和丰富营养价值而深受海鲜爱好者的喜爱。它的肉质细腻,富有弹性,味道鲜甜,口感柔嫩,因其大眼睛、扁平的身体和鲜红的颜色而容易辨识。
金目鲷非常适合制作寿司、刺身,或者烤制、蒸煮等多种方式,特别适合喜爱精致海鲜的人士。
定价和重量详情:
每磅售价 $50
每条金目鲷整鱼通常重2-3磅,结账时会预收3磅货款$150
整鱼已帮助去内脏
鱼到货时会根据实际重量调整货款多还少补
本食材为预定方式,周一早上10点截单,您可选择周四或周五或周六送货到家。
鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”,在运输前也需去除内脏以保证保鲜。
日本食用菊
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CAD36.00
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CAD36.00
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/ 盒
外观柔美、风味独特的日本食用菊在日式料理中深受喜爱。它独特的花香以及微苦、略带辛辣的口感,能为各种料理增添丰富层次与清新风味。
除了迷人的味道外,食用菊还富含抗氧化物、维生素A和C,具有排毒和助消化的健康功效。其花朵可以用来泡茶或加入饮品中,花瓣也可摘下拌入酱油中沾着生鱼片食用,别有一番风味。
本食材为预定方式,周一早上10点截单,可选择周四或周五或周六送货到家。
不锈钢新鲜山葵研磨器
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CAD110.00
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CAD110.00
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/
/ 个
不锈钢山葵研磨器专为充分释放新鲜山葵的香气与风味而设计。其精细的不锈钢研磨表面能够轻松将山葵磨成细腻顺滑的酱状,非常适合搭配寿司与刺身。
产品坚固耐用、防锈易清洁,适用于专业厨房及家庭使用,尺寸小巧,手感舒适。
本厨具为预定方式,周一早上10点截单,可选择周四、周五或周六送货到家。
堺孝行霞磨柳刃刀 24cm 菖蒲型
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CAD215.00
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CAD215.00
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/ 把
堺孝行霞磨柳刃刀采用软铁夹钢结构,搭配高碳钢刀芯,兼具出色的锋利度、易于打磨的特性以及稳定可靠的使用表现。
其经典的柳刃刀型专为长距离顺滑切割而设计,能够有效保留生鱼的质地与外观。刀身经过精致的磨光(Migaki)处理,并配备传统水牛角柄,手感舒适、重心平衡,兼具实用性与传统美感,非常适合日常专业寿司与刺身制作。
本刀具为预定方式,周一早上10点截单,结账时可选择周四-周六送货到家。
新鲜刺身级勘八鱼片 3.5磅
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CAD157.50
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CAD157.50
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/ 3.5磅
尽享新鲜优质刺身级勘八鱼片的鲜美滋味——以其紧实的肉质、浓郁的奶油香气和清爽的回味而备受推崇。这款新鲜切割的鱼片呈现鲜艳的粉红色泽与细腻的油花纹理,非常适合制作刺身、寿司、烧烤或香煎。
富含高蛋白及天然Omega-3脂肪酸,是制作精致料理或居家健康餐点的高品质海鲜之选。
售价:每磅 $45
每片重量约为 3.5 磅
结账时将按 3.5 磅预收 $157.5
我们将在称重后调整最终售价,并退还差额
请于每周一早上10点前预订,并在结账时选择周四至周六的送货日期。
Premium顶级直排紫海胆 250克
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CAD335.00
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/ 托
尽情享用来自日本纯净海域的顶级紫海胆,其口感鲜甜细腻顺滑,带有淡淡的甜味与清新的海洋风味。海胆黄呈淡金色,品质上乘。
无论是用于寿司、刺身,还是作为意面或米饭的高端配料,紫海胆因其优雅、清爽的风味而深受厨师与海鲜爱好者喜爱。
请注意:紫海胆比马粪海胆(Bafun Uni)更易融化,建议尽快食用。请于每周一早上10点前预订,并在结账时选择周四至周六的送货日期。
新鲜刺身级喜知次 1.55磅
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CAD181.00
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/ 1.55磅
新鲜刺身级喜知次是日本料理中极为珍贵的深海鱼类,是高级寿司店和怀石料理中常见的奢华食材。。生长于寒冷的北方海域,其肉质细腻柔软,富含油脂,入口即化,风味浓郁,带有天然的甘甜与鲜美。喜知次具有丰富的营养价值,包括高含量的维生素E、牛磺酸、异丙醇(IPA)、DHA等成分,这些成分对人体健康有多种益处。 喜知次鱼含有丰富的维生素E,能够保护细胞不受活性氧的损害,有助于维持身体健康。此外,鱼肉中含有牛磺酸和异丙醇(IPA),这些成分对心脏和肝脏有保护作用,能够促进血液循环,活化脑细胞和神经组织。喜知次鱼还富含DHA,这是一种对大脑和神经系统发育非常重要的物质。
售价:$117/磅
每条鱼重量约为 1.55磅
结账时将按 1.55磅收取 $181
我们将在称重后调整最终售价,并退还差额
请于每周一早上10点前预订,并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。
鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”,在运输前也需去除内脏以保证保鲜。
日本青紫苏(大叶) 100克
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CAD36.00
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CAD36.00
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/ 盒
青紫苏在日语中还会被称为“大叶”,这种多年生香草在日本、韩国、东南亚料理以及中医中被广泛使用, 属于薄荷科植物.青紫苏具有杀菌防腐的作用并且香味独特,与生鲜刺身搭配堪称完美组合。此外青紫苏可代替海苔制作饭团、或者和海胆搭配炸成色泽诱人的紫苏海胆天妇罗也很常见。当然还可以将其加工成香味调味汁放入面、沙拉中也是不错的选择。
本食材为预定方式,周一早上10点截单,可选择周四或周五或周六送货到家。