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青紫苏在日语中还会被称为“大叶”，这种多年生香草在日本、韩国、东南亚料理以及中医中被广泛使用, 属于薄荷科植物.青紫苏具有杀菌防腐的作用并且香味独特，与生鲜刺身搭配堪称完美组合。此外青紫苏可代替海苔制作饭团、或者和海胆搭配炸成色泽诱人的紫苏海胆天妇罗也很常见。当然还可以将其加工成香味调味汁放入面、沙拉中也是不错的选择。 本食材为预定方式，周一早上10点截单，可选择周四或周五或周六送货到家。

真鲷鱼富含优质蛋白质和钙、钾、硒等矿物质以及多种维生素，易被人体吸收。真鲷鱼头内含有丰富脂肪。真鲷还含有丰富的胶原蛋白，可促成新陈代谢，有美容功效。真鲷鱼肉质细嫩有弹性，鱼肉呈现淡雅的银白色，做成刺身口感佳有嚼劲。 每磅售价33刀 每条鱼通常重量为3 至 3.5 磅 结账时将按 3.5磅预先收取 115.5刀 将在称重后调整最终价格，但多还少补 请于每周一早上10点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。

刺身级金目鲷是一种深海鱼类，因其鲜美口感和丰富营养价值而深受海鲜爱好者的喜爱。它的肉质细腻，富有弹性，味道鲜甜，口感柔嫩，因其大眼睛、扁平的身体和鲜红的颜色而容易辨识。 金目鲷非常适合制作寿司、刺身，或者烤制、蒸煮等多种方式，特别适合喜爱精致海鲜的人士。 定价和重量详情： 每磅售价 $50 每条金目鲷整鱼通常重2-3磅,结账时会预收3磅货款$150 整鱼已帮助去内脏 鱼到货时会根据实际重量调整货款多还少补 本食材为预定方式，周一早上10点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。

外观柔美、风味独特的日本食用菊在日式料理中深受喜爱。它独特的花香以及微苦、略带辛辣的口感，能为各种料理增添丰富层次与清新风味。 除了迷人的味道外，食用菊还富含抗氧化物、维生素A和C，具有排毒和助消化的健康功效。其花朵可以用来泡茶或加入饮品中，花瓣也可摘下拌入酱油中沾着生鱼片食用，别有一番风味。 本食材为预定方式，周一早上10点截单，可选择周四或周五或周六送货到家。

产自日本鹿儿岛的优质养殖油甘鱼，生长于洁净海域，采用日本先进养殖技术，品质稳定。鱼肉细嫩肥美，油脂分布均匀，入口鲜甜，口感顺滑，鲜味浓郁，是深受欢迎的高品质日料食材。 售价：每磅 CAD $45 每片重量约 2.3 磅 结账时将按 2.3 磅（CAD $103.50） 预先收费 我们会根据实际重量调整最终金额，并退还多收部分 预订方式：请于每周一上午10:00前完成预订，并在结账时选择周四至周六作为送货日期。

新鲜刺身级喜知次是日本料理中极为珍贵的深海鱼类，是高级寿司店和怀石料理中常见的奢华食材。。生长于寒冷的北方海域，其肉质细腻柔软，富含油脂，入口即化，风味浓郁，带有天然的甘甜与鲜美。喜知次具有丰富的营养价值，包括高含量的维生素E、牛磺酸、异丙醇（IPA）、DHA等成分，这些成分对人体健康有多种益处。 喜知次鱼含有丰富的维生素E，能够保护细胞不受活性氧的损害，有助于维持身体健康。此外，鱼肉中含有牛磺酸和异丙醇（IPA），这些成分对心脏和肝脏有保护作用，能够促进血液循环，活化脑细胞和神经组织。喜知次鱼还富含DHA，这是一种对大脑和神经系统发育非常重要的物质。 售价：$117/磅 每条鱼重量约为 1.55磅 结账时将按 1.55磅收取 $181 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周一早上10点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。