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外观柔美、风味独特的日本食用菊在日式料理中深受喜爱。它独特的花香以及微苦、略带辛辣的口感，能为各种料理增添丰富层次与清新风味。 除了迷人的味道外，食用菊还富含抗氧化物、维生素A和C，具有排毒和助消化的健康功效。其花朵可以用来泡茶或加入饮品中，花瓣也可摘下拌入酱油中沾着生鱼片食用，别有一番风味。 本食材为预定方式，周一早上10点截单，可选择周四或周五或周六送货到家。

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。鹅肝营养丰富： 含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以控制血压、降低血脂，预防心血管疾病； 矿物质和微量元素有助于纠正缺铁性贫血和抗动脉粥样硬化； 维生素B2是机体中许多酶和辅酶组成部分，在皮肤生长、机体排毒等过程中发挥着重要作用； 维生素A可以缓解干眼症、夜盲症患者症状，适量食用具有护眼的功效； 能补充维生素A、铁、镁等营养物质，降低心脑血管疾病的发病率，还能够促进生长发育，提高机体免疫力。 这款1级黑标鹅肝是最高顶级，选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。由于鹅肝非常娇嫩，容易在高温下融化，因此需要小心处理。使用加热后的锋利刀具，并避免过多触碰，以保持其形状和质地。 本款鹅肝价格为$68每磅。 保存：  -18°C 及以下解冻： 在冰箱冷藏室内缓慢解冻

Rougié鹅肝酱采用精心挑选的顶级鹅肝制作，呈现出奶油般咸香味、奢华顺滑质地和浓郁风味，非常适合涂抹在酥脆的面包上。

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克鹅肝片选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。 保存：-18°C及以下 解冻：在冰箱冷藏室内缓慢解冻 注： 红色/金色两款包装随机。

赤鯥，在日本被称为“深海红宝石”，是日本高级深海鱼之一。由于喉部漆黑，也叫做“喉黑鱼” ，适合刺身、盐烤，鱼肉鲜甜细腻，油脂含量很高，油脂分布均匀。 售价：$125/磅 每条鱼重量约为 1.33磅 结账时将按 1.33磅收取 $166.2 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周一早上10点前预订，周四至周六之间配送。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。

新鲜刺身级平目鱼(比目鱼)是寿司爱好者与高级料理厨师的首选。鱼肉口感紧实细腻，味道清甜纯净，无论是作为传统刺身、寿司握或是搭配创意日式前菜，这款比目鱼都能带来低调却奢华的美味享受。 售价：$39/磅 每条鱼重量约为3.1磅 结账时将按3.1磅收取 $121 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周一早上10点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。

地金目鲷是金目鲷中的顶级品种，在日本新岛大岛周边海域采用“一本钓‘方式获得，还需要当日返回渔港以获得最佳鲜味。以鲜艳的红色鱼身和金黄色眼睛闻名，肉质鲜美细嫩、微甜，营养丰富。适合刺身、寿司或轻微炙烧。 售价：$66/磅 每条鱼重量约为3磅 结账时将按3磅收取 $198 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周一早上10点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。 鱼重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。

新鲜刺身级喜知次是日本料理中极为珍贵的深海鱼类，是高级寿司店和怀石料理中常见的奢华食材。。生长于寒冷的北方海域，其肉质细腻柔软，富含油脂，入口即化，风味浓郁，带有天然的甘甜与鲜美。喜知次具有丰富的营养价值，包括高含量的维生素E、牛磺酸、异丙醇（IPA）、DHA等成分，这些成分对人体健康有多种益处。 喜知次鱼含有丰富的维生素E，能够保护细胞不受活性氧的损害，有助于维持身体健康。此外，鱼肉中含有牛磺酸和异丙醇（IPA），这些成分对心脏和肝脏有保护作用，能够促进血液循环，活化脑细胞和神经组织。喜知次鱼还富含DHA，这是一种对大脑和神经系统发育非常重要的物质。 售价：$117/磅 每条鱼重量约为 1.55磅 结账时将按 1.55磅收取 $181 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周一早上10点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。 鱼的重量按未进行任何加工处理时的原鱼重量计算。即使选择“整鱼”，在运输前也需去除内脏以保证保鲜。