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丝滑细腻，奢华诱人，Rougié 枫糖鹅肝慕斯将精选肥肝与纯正枫糖完美融合。即开即食，搭配烤面包或薄脆饼干皆宜，为您的美食增添一抹高级格调。

Rougié鹅肝酱采用精心挑选的顶级鹅肝制作，呈现出奶油般咸香味、奢华顺滑质地和浓郁风味，非常适合涂抹在酥脆的面包上。

鹅肝是法国料理中一种受欢迎且著名的美食。其味道丰富、黄油般的香气和细腻口感使其独具特色。这款魁北克鹅肝片选自最优质的鹅肝，并在采摘后立即进行急速冷冻。 保存：-18°C及以下 解冻：在冰箱冷藏室内缓慢解冻

赤鯥，在日本被称为“深海红宝石”，是日本高级深海鱼之一。由于喉部漆黑，也叫做“喉黑鱼” ，适合刺身、盐烤，鱼肉鲜甜细腻，油脂含量很高，油脂分布均匀，油脂不输蓝鳍金枪鱼中腹。那块黑色的部位不要以为不干净，那是美味的胶原蛋白，实为精华的部分。 售价：$108/磅 每条鱼重量约为 1.11磅 结账时将按 1.11磅收取 $120 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

日本真鲈是江户前寿司中的传统食材，也是日本料理中不可或缺的重要鱼类之一。日本有一句俗语，春有真鲷夏有真鲈。在夏季的时令鱼中，真鲈是最受欢迎的海鱼之一。讲究的吃法叫“スズキの洗い”，这是一道传统却又经典的菜肴——将真鲈剔骨去皮切成薄片，然后放入冰水中浸泡一段时间，可以使肉质紧实，口感也更加清新。上桌后配着酸梅，再搭配酱油或清淡的味噌醋酱，品尝鲈鱼那清淡而又鲜甜的美味，实在是一种极致的享受。 售价：$29/磅 每条鱼重量约为4.41磅 结账时将按4.41磅收取 $128 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

地金目鲷是金目鲷中的顶级品种，在日本新岛大岛周边海域采用“一本钓‘方式获得，还需要当日返回渔港以获得最佳鲜味。以鲜艳的红色鱼身和金黄色眼睛闻名，肉质鲜美细嫩、微甜，营养丰富。适合刺身、寿司或轻微炙烧。 售价：$58/磅 每条鱼重量约为 2.21-2.65磅 结账时将按2.65磅收取 $153 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

新鲜刺身级喜知次是日本料理中极为珍贵的深海鱼类，是高级寿司店和怀石料理中常见的奢华食材。。生长于寒冷的北方海域，其肉质细腻柔软，富含油脂，入口即化，风味浓郁，带有天然的甘甜与鲜美。喜知次具有丰富的营养价值，包括高含量的维生素E、牛磺酸、异丙醇（IPA）、DHA等成分，这些成分对人体健康有多种益处。‌ 喜知次鱼含有丰富的维生素E，能够保护细胞不受活性氧的损害，有助于维持身体健康。此外，鱼肉中含有牛磺酸和异丙醇（IPA），这些成分对心脏和肝脏有保护作用，能够促进血液循环，活化脑细胞和神经组织‌。喜知次鱼还富含DHA，这是一种对大脑和神经系统发育非常重要的物质。 售价：$117/磅 每条鱼重量约为 1.33磅 结账时将按 1.33磅收取 $155 我们将在称重后调整最终售价，并退还差额 请于每周日晚上 8 点前预订，并在结账时选择周四至周六之间的配送日期。

刺身级金目鲷是一种深海鱼类，因其鲜美口感和丰富营养价值而深受海鲜爱好者的喜爱。它的肉质细腻，富有弹性，味道鲜甜，口感柔嫩，因其大眼睛、扁平的身体和鲜红的颜色而容易辨识。 金目鲷非常适合制作寿司、刺身，或者烤制、蒸煮等多种方式，特别适合喜爱精致海鲜的人士。 定价和重量详情： 每磅售价 $50 每条金目鲷整鱼通常重2-3磅,结账时会预收3磅货款$150 整鱼已帮助去内脏 鱼到货时会根据实际重量调整货款多还少补 本食材为预定方式，周日晚上8点截单，您可选择周四或周五或周六送货到家。