刺身级

Sashimi Grade

新鲜刺身级三文鱼腩 0.5磅

CAD19.50

/ 份

这款新鲜刺身级三文鱼腩品质卓越，来自新鲜刺身级三文鱼腹部位置，符合餐厅级别要求。这款优质三文鱼腩非常适合制作寿司、刺身以及其他生食海鲜美味。主要特点：新鲜优质，专业日料餐厅级标准；生鱼片级品质，适合生食；天然丰富的风味和Omega-3脂肪酸；每周四-周六供货，当天手工切割，并采用专业冷链包装配送，当天送达。

Sashimi Grade

这款三文鱼片达到刺身级标准，专为生食料理准备，非常适合用于寿司、刺身、Poke 碗以及各类生食海鲜佳肴。每一片鱼均在运送当日手工切割，并采用全程冷链包装配送，以最大程度保留其最佳口感、水分与风味。刺身级品质，符合 HACCP 食品安全标准：在洁净操作及冷链储存条件下，可安全用于生食。当日手工切割：鱼片于运送当天切片，去骨去刺，切面整齐。去皮处理：无皮无需额外处理，适用于寿司、刺身、Poke 碗或轻微炙烧。风味与营养兼备：天然风味浓郁，富含 Omega-3 脂肪酸。冷链包装：从加工到配送，全程锁鲜，保持水分与新鲜度。储存、处理与食用建议为获得最佳风味与口感，请冷藏保存，并尽量在收货后尽快食用。保持低温、使用洁净厨具、轻柔处理，以维持其细腻质地。备注说明：鱼片于送货当日上午新鲜加工并称重，随后使用干式海鲜包装纸包裹。由于包装纸在运输过程中可能吸收少量水分，下午或晚间送达时，重量可能会减少约 0.05–0.1 磅。

Sashimi Grade

新鲜刺身级三文鱼片(带皮/4〜4.5磅）

CAD81.00

/ 片

这款刺身级新鲜三文鱼符合加拿大HACCP质量标准，适合制作寿司、生鱼片、生鱼片盖饭和其他刺身海鲜美食。主要特点：生鱼片等级，适合生吃，符合加拿大HACCP质量标准营养丰富，富含欧米伽 3 脂肪酸当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达说明：冷藏并及时食用以享受最新鲜味道，若有剩余可冷冻保存本产品早上新鲜加工切割然后称重，下午或傍晚配送到家会因为水分丢失有约0.05~0.1磅重量损失

Sashimi Grade

新鲜刺身级三文鱼中段 1磅

CAD31.00

/ 块

这款优质新鲜刺身级三文鱼块取自刺身级三文鱼中段部位，符合加拿大餐厅质量标准，非常适合制作寿司、生鱼片、生鱼片盖饭和其他生海鲜美食。主要特点：生鱼片等级品质：餐厅级标准，适合生吃。新鲜且优质：天然富含风味和欧米伽 3 脂肪酸。当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。保存：冷藏并及时食用以享受最新鲜味道。

Sashimi Grade

新鲜野生蓝鳍金枪鱼大腹 0.5磅

CAD69.00

/ 块

体验寿司奢华的巅峰之作——野生蓝鳍金枪鱼大腹Otoro，这是每个寿司爱好者的梦想！这款野生日本金枪鱼大腹，完美大理石纹理让肉质在口中融化，风味独特。新鲜野生蓝鳍金枪鱼不仅为味蕾带来极致享受，还富含必需的欧米伽-3脂肪酸和蛋白质，是一种美味且营养丰富的健康选择。本产品当天手工切割，专业冷链包装，当天新鲜送达。

Sashimi Grade

大号/中号2种规格刺身级野生牡丹虾 1公斤

CAD80.00

/ 盒

这些大号或者中号刺身级野生牡丹虾来自加拿大BC省干净水域，以其自然甜美味道而闻名，非常适合寿司，生鱼片或轻便烹饪。A级产品，高档日料店专用。冷冻保存，在冰箱冷藏室内缓慢解冻以获得最佳口感，并在解冻后立即享用。

Sashimi Grade

刺身级小甜虾 30/50只

CAD12.29

/ 包

甘虾（Ama ebi），也称为甜虾，是寿司店常见刺身。这款甘虾为刺身级别，确保新鲜和正宗口感。甘虾富含维生素和矿物质，适合做刺身、寿司配料或沙拉。保存：-18°C及以下解冻：冰箱解冻（推荐）：将产品放入冰箱冷藏室中数小时或过夜解冻。快速解冻：将产品放入密封塑料袋中，将袋子浸入冷水中，每30分钟更换一次水。