食谱

材料 鹅肝部分 4 片鹅肝（约 1 英寸厚） 适量盐和胡椒 少量中筋面粉（可选，用于轻微裹粉增加酥脆口感） 焦糖水果部分 1 个苹果或梨，切片（或其他水果，如无花果或桃子） 1 汤匙无盐黄油 1 汤匙糖或蜂蜜...

材料 1 片新鲜刺身级三文鱼，切成薄片 1 汤匙酱油（用于腌制三文鱼） 2 汤匙寿司醋（用于调味米饭） 1 茶匙糖（用于调味米饭） 1 杯煮熟的寿司米（或短粒米） 1 汤匙三文鱼籽 2-3 片厚烧玉子（日本卷蛋）...

以下是几种享用抹茶粉的方法，让您体验其独特的风味和丰富的口感： 1. 传统抹茶茶道（薄茶与浓茶） 薄茶（Usucha）： 材料：1茶匙抹茶粉，60-90毫升热水（70-80°C 或 160-180°F）。 制作步骤： 将抹茶粉过筛，去除结块。 加入少量热水，用竹制茶刷（茶筅）以“M”或“W”字形快速搅拌，直至出现泡沫。 逐步加入剩余热水，继续搅拌至顺滑。 浓茶（Koicha）： 材料：2茶匙抹茶粉，30-60毫升热水。 制作步骤：使用较少的水和较多的抹茶粉，搅拌至浓稠的糊状，无需打泡，轻轻搅拌即可。 2....

材料 新鲜三文鱼片（刺身级，切薄片） 寿司饭（用米醋调味好的） 酱油 芥末 腌姜片 三文鱼子酱 步骤 1. 准备寿司饭 煮熟短粒寿司米。 趁热加入米醋、糖和盐调味，搅拌均匀后放凉至室温。 2. 切三文鱼 使用锋利的刀，将刺身级三文鱼切成约...

4人份食材： 2杯 La Catedral Paella圆粒米 2大勺 Oro del Desierto有机特级初榨橄榄油 1个小洋葱，切细 2瓣大蒜，切末 1个红椒，切丁 1个番茄，磨碎或打成泥 1茶匙 Hispaniola炖饭调味料...

4人份食材： 2杯 La Catedral Paella圆粒米 2大勺 Oro del Desierto有机特级初榨橄榄油 1个小洋葱，切细 2瓣大蒜，切末 1个红椒，切丁 1个番茄，磨碎或打成泥 1茶匙 Hispaniola炖饭调味料...

材料 2片鹅肝（每片约50克） 1杯寿司米 1 ½汤匙寿司醋 1汤匙糖 ½茶匙盐 1汤匙酱油（用于蘸食） 1茶匙味醂（可选，增加甜味） 1片海苔 做法： 步骤 1：准备寿司米 将米饭煮熟。 在米饭煮熟的同时，将寿司醋、糖和盐混合在一个小碗中，搅拌至溶解。...

材料 1盎司优质黑鱼子酱（可在我们网站上选一款） 1盎司三文鱼子酱 12-16块克力架饼干（最好选择略带咸味的） 2汤匙酸奶 新鲜香草叶 新鲜研磨黑胡椒（可选） 做法 步骤 1：准备饼干 将饼干平铺在盘子上。 步骤 2：添加酸奶 在每块饼干上放一小勺（约½茶匙）酸奶。 可以轻轻抹开，或者保持小堆状，让鱼子酱能稳稳地放在上面。...

材料 200克刺身级金枪鱼303小丁 1个熟透的牛油果，切成小丁，可留一小块做装饰 2-3片新鲜生菜叶 1汤匙酱油 1茶匙芝麻油 1茶匙酸橙汁 ½茶匙蜂蜜（可选，增加甜味） 1汤匙芝麻 盐和胡椒粉，适量 少许辣油（可选，增加辣味） 做法 步骤 1：准备金枪鱼塔塔 冷冻金枪鱼丁放入冰箱冷藏解冻。...

材料 2块三文鱼排 1束芦笋，切去老根 1杯樱桃番茄，对半切开 2汤匙橄榄油 1汤匙柠檬汁（新鲜挤压） 2瓣大蒜，切碎 1茶匙干牛至 ½茶匙甜椒粉 适量盐和胡椒 柠檬角（食用时搭配） 做法 步骤 1：预热烤箱 将烤箱预热至...

食材（4人份）： 200克普通面粉 2个大鸡蛋 2汤匙墨鱼墨 1汤匙橄榄油（最好使用 Oro del Desierto Organic EVOO） 一小撮盐 做法： 准备面团：在干净的桌面或大碗中，将面粉堆成一个小山，并在中间挖一个小坑。将鸡蛋、墨鱼墨、橄榄油和盐放入坑中。 搅拌和揉面：使用叉子或手将鸡蛋和墨鱼墨搅拌均匀，逐渐将面粉从坑的边缘拌入。继续搅拌直到面团开始成型。如果面团太干，可以少量加入水（每次加1茶匙）。如果面团太湿，则可以加入一些面粉。面团成球状后，将其放到撒了面粉的表面上，揉搓约8-10分钟，直到面团光滑且富有弹性。 静置面团：将面团用保鲜膜包好，或者用湿布覆盖。让面团在室温下静置至少30分钟，这样有助于松弛面筋，使擀面变得更加容易。...