海胆

A级BC海胆甄选自加拿大不列颠哥伦比亚省（BC）洁净寒冷的海域，这款优质海胆完整展现了海洋的纯粹精华——口感浓郁细腻、奶香丰厚，并带有鲜明而自然的海味。 每一份海胆均由经验丰富的潜水员手工采捕，并在整个流程中经过细致处理，从海洋到餐盘，最大程度保留新鲜度。 这款BC海胆非常适合多种精致料理方式，尤其推荐用于： 寿司、刺身——可单独享用，搭配少许酱油和一点芥末，让顺滑绵密的口感成为主角意面、烩饭的奢华点缀——一勺海胆即可让简单料理升级为海鲜盛宴 供应说明：由于本产品依赖季节性捕捞，若遇到恶劣天气导致出海行程取消，可能会出现短期缺货的情况。但是一旦天气转好，会马上恢复供货。 储存与食用建议：请全程冷藏保存，以维持最佳口感与新鲜度。建议在收货后尽快食用，食用前可提前从冷藏中取出，让海胆回温片刻。

产自秘鲁沿岸寒冷且富含营养的太平洋海域，秘鲁海胆以其浓郁鲜甜的海洋风味和细腻顺滑的口感而闻名。精选优质海胆，其金黄色泽、绵密奶油般口感及丰富鲜味（Umami），深受寿司及高端海鲜爱好者喜爱。