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How to Cook
越式发酵猪肉块小吃，又称 Nem Chua，是一种传统越南美食。选用新鲜猪肉细切，搭配大蒜、辣椒及多种香料调味，并通过自然发酵制成，形成其独特的酸香风味。口感柔嫩略带嚼劲，酸、咸、鲜味平衡协调。
Nem Chua 常作为即食小吃或开胃菜食用，风味浓郁、特色鲜明，是深受喜爱的东南亚传统美食之一。
